Mahonesa de yogurt griego

                            

Aquí os dejo la receta de mahonesa de yogurt griego que utilicé para acompañar la ensalada de pasta. 

Ensalada de pasta

Algo a lo que recurrimos mucho para comer en verano son las ensaladas, y si les añadimos pasta, se nos queda una comida o cena sana, equilibrada y rápida de hacer. Yo en este caso os propongo una ensalada de pasta muy sencilla con un aire a Italia.

Risotto

¡Hola a todos! Hace tiempo que llevo queriendo hacer un risotto. Mi padre lo hace en casa y soy muy fan del suyo, no sé si me habrá salido como el de él, pero he seguido sus consejos. Espero que os guste.

Solomillo en salsa

Hace tiempo hice un solomillo de cerdo en salsa, acompañado de cebolla caramelizada y salsa de ciruelas. He vuelto a hacer este plato aunque esta vez sin la cebolla caramelizada y la salsa de ciruelas. Aquí os dejo la receta de la carne y os cuento también como caramelizar la cebolla y hacer la compota de ciruelas. Sencillo y rico, ¡espero que os guste!

Espaguetis a la puttanesca

   

  

 ¡Hoy toca cocina mediterránea! Viajamos a la bella Italia con un plato de pasta tradicional. 

Maki-sushi y Nigiri-sushi

Hoy os traigo un plato muy famoso en Corea y en Japón como entrante y en los picnics.