Mapigo Cocina Contigo: dficultad alta

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10.9.16

Saquitos de col rellenos de arroz y gambas

¡HOLA A TODOS! Sé qué hace siglos que no publico en el blog (no tanto que no cocino). Pero como esto no es una obligación, nada más lejos de la realidad, sino algo con lo que me entretengo y disfruto, publico cuando me viene la inspiración. (y saco tiempo)

15.2.16

Pelotas con patatas

¡Buenos días! Comenzamos semana estrenando sección, cómo os comenté este sábado voy a añadir dos secciones nuevas al blog, hoy inauguramos "sabores de siempre", con recetas tradicionales, publicaré una receta nueva mensualmente, el 15 de cada mes.

28.10.15

Torrijas

Las torrijas son un dulce muy popular y conocida dentro de nuestra gastronomías. Tradicionalmente se hacen en época de Semana Santa. Así que hoy vamos a hacerlas para otra celebración, la de Todos los Santos. Lo suyo sería hacer huesos de santos, pero como las toriijas es una receta de reciclaje, ya que se usa el pan duro sobrante, (y a mí me ha sobrado un pan de pueblo casi enterito), vamos allá.

Filete ruso con salsa de yogurt

Hola, ¿cómo lleváis la semana? venga que ya es miércoles y se avecinan fiestas (halloween), y para celebrarlo vamos con un menú completo: filetes rusos con salsa de yogurt, ensalada y de postre... ¡torrijas!

1.10.15

Berenjenas a la crema

¡Buenos días! Aquí os traigo una receta que se lleva haciendo en mi casa toda la vida. Mis padre hace años que la "cogió prestada" de un restaurante que todos los que seáis de Murcia conocéis si o si, "El Rincón de Pepe". Y para los que no sois de la región, visita obligada y más que recomendada cuando paséis por aquí. Vamos allá.

21.9.15

Tarta de manzana

Esta es la receta de la tarta de manzana que hacía mi abuela. Espero que os guste tanto como a mí y os animéis a hacerla en casa.

19.8.15

Risotto

¡Hola a todos! Hace tiempo que llevo queriendo hacer un risotto. Mi padre lo hace en casa y soy muy fan del suyo, no sé si me habrá salido como el de él, pero he seguido sus consejos. Espero que os guste.